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COMPARATIF · POÊLES 2026
Sept questions qu'on ne se pose jamais avant d'acheter. On a acheté les deux poêles et on a vérifié.
Par Hélène Vasseur — 11 ans dans l'industrie de la poêle antiadhésive
Comparatif réalisé sur 6 semaines · 240 cuissons · aucun échantillon fourni par une marque
✓ Article vérifié
- publié le 24 août 2026
QUESTION 1 / 7
INOX
OUI. L’inox accroche
L'œuf se déchire, le poisson reste au fond.
Vous rattrapez à l'huile. À chaque cuisson.
TITANOX
Non. Rien n'accroche.
L'œuf glisse, le poisson sort entier.
Un filet d'huile suffit.
INOX
OUI. L’inox accroche
L'œuf se déchire, le poisson reste au fond.
Vous rattrapez à l'huile. À chaque cuisson.
Le
fond
d'une
poêle
en
inox
est
parfaitement lisse
.
L'aliment
se
pose
à
plat
dessus,
touche
le
métal
partout,
et
cuit
collé
au
métal.
L'huile
que
vous
ajoutez
ne
sert
pas
à
cuire:
elle
sert
à
séparer les deux.
La
poêle
en
titane
est
faite
autrement.
Sa
surface
est
en
100 % titane pur martelé
:
le
métal
est
frappé,
donc
il
n'est
pas
plat.
L'aliment
ne
touche
plus
le
fond
partout,
il ne peut plus s'y coller.
Résultat:
rien n'accroche,
un
filet
d'huile
suffit,
et
il
n'y
a
aucun
revêtement
chimique
par-dessus.
Avec
l'inox,
l'huile
n'est
pas
un
choix:
c'est
la
seule
façon
de
s'en
sortir.
QUESTION 2 / 7
INOX
Oui. Tout se joue à la température.
Pas assez chaude : ça colle.
Trop chaude : ça brûle, et il faut gratter.
TITANOX
Non. Vous posez, vous cuisez.
Aucun préchauffage à surveiller.
Le même résultat tous les jours.
INOX
Oui. Tout se joue à la température.
Pas assez chaude: ça colle.
Trop chaude : ça brûle, et il faut gratter.
Le
fond
d'une
poêle
en
inox
est
parfaitement lisse
.
L'aliment
se
pose
à
plat
dessus,
touche
le
métal
partout,
et
cuit
collé
au
métal.
L'huile
que
vous
ajoutez
ne
sert
pas
à
cuire:
elle
sert
à
séparer les deux.
La
poêle
en
titane
est
faite
autrement.
Sa
surface
est
en
100 % titane pur martelé:
le
métal
est
frappé,
donc
il
n'est
pas
plat.
L'aliment
ne
touche
plus
le
fond
partout,
il ne peut plus s'y coller.
Résultat:
rien n'accroche,
un
filet
d'huile
suffit,
et
il
n'y
a
aucun
revêtement
chimique
par-dessus.
Avec
l'inox,
l'huile
n'est
pas
un
choix
:
c'est
la
seule
façon
de
s'en
sortir.
QUESTION 3 / 7
INOX
Beaucoup. Et à chaque cuisson.
Sans huile, l'aliment reste au fond.
Vos plats seront plus gras, sans que ce soit un choix de cuisine.
TITANOX
Un filet.
L'huile ne sert plus à décoller, elle sert à cuire.
Les mêmes plats, plus légers.
INOX
Beaucoup. Et à chaque cuisson.
Sans huile, l'aliment reste au fond.
Vos plats seront plus gras, sans que ce soit un choix de cuisine.
Sur
une
poêle
en
inox,
l'huile
ne
sert
pas
à
donner
du
goût.
Elle
sert
à
empêcher l'aliment de coller
au
fond.
C'est
pour
ça
qu'il
en
faut
autant,
et
qu'il
en
faut
à
chaque
fois.
Sur
une
poêle
en
titane,
ce
travail
est
déjà
fait
par
le
métal.
Le
titane
pur
martelé
tient
l'aliment
à
distance
du
fond,
sans avoir besoin d'huile
pour ça.
Résultat:
vous
mettez
de
l'huile
quand vous en avez envie
,pas
parce
que
vous
y
êtes
obligé.
Vos
plats
sont
les
mêmes,
en
plus
légers.
Il reste quatre questions, et ce sont les plus lourdes. Si vous avez déjà votre réponse, l'offre est en bas de page.
QUESTION 4 / 7
INOX
Le fond reste marqué après la cuisson.
Il faut faire tremper, puis frotter.
Le repas est fini, vous êtes encore à l'évier.
TITANOX
Une éponge, de l'eau, c'est terminé.
Rien n'a cuit collé au fond, donc rien ne reste.
Elle passe aussi au lave-vaisselle.
INOX
Le fond reste marqué après la cuisson.
Il faut faire tremper, puis frotter.
Le repas est fini, vous êtes encore à l'évier.
Le
nettoyage
se
décide
pendant la cuisson
pas
après.
Ce
qui
a
accroché
a
eu
le
temps
de
cuire
sur
le
fond.
À
l'évier,
il
est
trop
tard
:
il
faut
faire
tremper,
puis
frotter.
Dans
une
poêle
en
titane,
rien
n'a
accroché
pendant
la
cuisson.
Il
n'y
a
donc
rien à décoller
une
fois
le
repas
fini.
Résultat:
une
éponge,
de
l'eau,
c'est terminé.
Et
comme
il
n'y
a
aucun
revêtement
dessus,
vous
pouvez
frotter
sans
rien
abîmer.
QUESTION 5 / 7
INOX & ANTIADHÉSIF
Non. Mais l'inox n'est pas antiadhésif.
Pour ne pas accrocher, l'autre choix qu'on vous laisse, c'est une poêle avec revêtement.
Vous échangez l'accroche contre une couche chimique.
TITANOX
Aucun revêtement.
Aucun PFAS, aucun PTFE, aucun PFOA.
L'antiadhérence vient du titane martelé, pas d'une couche ajoutée.
INOX
Non. Mais l'inox n'est pas antiadhésif.
Pour ne pas accrocher, l'autre choix qu'on vous laisse, c'est une poêle avec revêtement.
Vous échangez l'accroche contre une couche chimique.
Jusqu'ici,
on
vous
laissait
deux
possibilités.
L'inox,
sain
mais
qui accroche.
Ou
l'antiadhésif,
pratique
mais
recouvert
d'une
couche chimique
qui
s'use
un
peu
plus
à
chaque
cuisson.
La
poêle
en
titane
ne
vous
demande
pas
de
choisir.
Ce
sur
quoi
vous
cuisinez,
c'est
le métal lui-même
:
100
%
titane
pur
martelé.
Il
n'y
a
rien
d'ajouté
par-dessus.
Résultat
:
ça
n'accroche
pas,
et
il
n'y
a
aucun PFAS,
aucun PTFE, aucun PFOA
Ni
l'inox
ni
l'antiadhésif
ne
peuvent
vous
donner
les
deux
à
la
fois.
QUESTION 6 / 7
INOX & ANTIADHÉSIF
L'inox ne s'écaille pas. Mais il accroche toujours autant.
Une poêle à revêtement se raye, puis se décolle.
Ce qui part de la poêle finit dans l'assiette.
TITANOX
Aucun revêtement, donc rien qui peut s'écailler.
Vous cuisinez sur le métal, pas sur une couche posée dessus.
Dans un an, elle sera identique à aujourd'hui.
INOX
L'inox ne s'écaille pas. Mais il accroche toujours autant.
Une poêle à revêtement se raye, puis se décolle.
Ce qui part de la poêle finit dans l'assiette.
Un
revêtement
s'écaille
parce
qu'il
est
collé par-dessus
le métal.
Deux
matières
différentes,
l'une
sur
l'autre,
finissent
toujours
par
se
décoller.
C'est
une
question
de
temps.
Dans
une
poêle
en
titane,
il
n'y
a
qu'une seule matière
:
du
titane
pur,
martelé
dans
la
masse.
Rien
n'a
été
ajouté,
donc
rien
ne
peut
partir.
Résultat:
rien qui s'écaille,
rien dans l'assiette.
L'inox
ne
s'écaille
pas
non
plus,
c'est
vrai.
Mais
il
accroche
toujours
autant.
QUESTION 7 / 7
INOX & ANTIADHÉSIF
L'inox dure. Mais il vous demande la même chose tous les jours.
Une poêle antiadhésive se remplace dès que le revêtement lâche.
Une poêle bon marché rachetée trois fois coûte plus cher qu'une bonne.
TITANOX
100 % titane pur, garantie à vie.
Rien de fragile à ménager.
Vous l'achetez une fois.
INOX
L'inox dure. Mais il vous demande la même chose tous les jours.
Une poêle antiadhésive se remplace dès que le revêtement lâche.
Une poêle bon marché rachetée trois fois coûte plus cher qu'une bonne.
Une
poêle
ne
coûte
pas
ce
qui
est
écrit
sur
l'étiquette.
Elle
coûte
ce prix multiplié par le nombre de fois où vous la
rachetez
.
C'est
là
que
l'antiadhésif
revient
cher,
même
acheté
bon
marché.
La
poêle
en
titane
est
en
100% titane pur
.
Il
n'y
a
aucune
couche
qui
peut
s'user,
rien
qui
se
raye,
rien
qui
parte
en
morceaux.
Et
elle
est
garantie à vie,
sans conditions
:
si
elle
présente
un
défaut
anormal,
elle
est
remplacée.
Résultat:
vous l'achetez une fois
.
L'inox
aussi
peut
durer,
personne
ne
dit
le
contraire.
Mais
vous
gardez
avec
lui
tout
ce
qu'il
vous
demande
chaque
soir.
POURQUOI L’INOX ACCROCHe
ET PAS LA TITANOX ?
Les poêles en inox sont lisses : les aliments touchent tout le fond de la poêle. Si tu ne mets pas assez d’huile ou si tu chauffes trop peu / trop fort, les œufs, le poisson et les pommes de terre collent.
TITANOX est fabriquée autrement : sa surface en 100 % titane pur martelé crée un relief qui réduit le contact direct avec les aliments.
Résultat : ça n’accroche pas, très peu d’huile suffit, et il n’y a aucun revêtement chimique qui peut s’écailler.
Cuisine avec TITANOX pendant 90 jours. Fais tes œufs, ton poisson, tes pommes de terre. Teste la différence avec ton ancienne poêle inox.
Si tu n’es pas convaincu, tu peux demander un retour.
Garantie à vie incluse.
Une poêle en 100 % titane pur martelé, faite pour durer.
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Martine L.
Lyon · il y a 5 jours
✓ VÉRIFIÉ
★★★★★
Je ne gratte plus.
J'ai eu de l'inox pendant douze ans. Le poisson, c'était fini d'avance : il restait au fond et je passais dix minutes à frotter. Là je pose le filet, il glisse tout seul, et la poêle se rince en trois secondes. C'est bête, mais ça a changé mes soirs de semaine.
Thomas R.
Nantes · il y a 15 jours
✓ VÉRIFIÉ
★★★★★
Trois fois moins d'huile.
Avec mon ancienne poêle je noyais tout à l'huile d'olive, juste pour que ça ne colle pas. Maintenant j'en mets un filet parce que j'aime le goût, pas parce que j'y suis obligé. Mes plats sont plus légers et je ne surveille plus rien.
Julien P.
Toulouse · il y a 3 jours
✓ VÉRIFIÉ
★★★★★
Antiadhésive sans le revêtement.
Je cherchais depuis longtemps une poêle qui n'accroche pas sans avoir une couche chimique dessus. J'étais sceptique. C'est du 100 % titane pur martelé, il n'y a rien de posé par-dessus, et pourtant rien n'accroche. Je ne pensais pas que c'était possible.
Sophie L.
Bordeaux · il y a 7 jours
✓ VÉRIFIÉ
★★★★★
Plus besoin de viser la bonne température.
Avec l'inox, il fallait toujours calculer. Pas assez chaud, ça collait. Trop chaud, ça brûlait. Je ratais une cuisson sur trois. Avec celle-ci je pose et je cuis, sans y penser. C'est le confort que je cherchais.
Élodie D.
Lille · il y a 9 jours
✓ VÉRIFIÉ
★★★★★
Mes pommes de terre se décollent.
C'est ce qui m'a le plus surprise. Avant, les pommes de terre sautées finissaient soudées au fond et je laissais tremper toute la nuit. Maintenant je les retourne à la spatule et rien ne reste.
Antoine B.
Paris · il y a 10 jours
✓ VÉRIFIÉ
★★★★★
J'ai revendu mon inox.
Mon inox était solide, je ne dis pas le contraire. Mais il fallait gérer la température, ajouter de l'huile, puis frotter derrière. Le titane garde le côté indestructible et enlève tout le reste. Je n'en rachèterai pas d'autre.
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